Jus Brokoli Meningkatkan Kecerdasan Anak

Brokoli adalah sayuran dengan gizi tinggi. Fitonutrient yang terdapat dalam brokoli dipercaya dapat membantu memulihkan kondisi tubuh setelah sakit parah. Mengonsumsi brokoli secara teratur diyakini dapat melancarkan asupan amino ke otak sehingga anak menjadi cerdas. Pada tangkai teratas brokoli banyak mengandung zat yang bermanfaat untuk antioksidan. Bagi para wanita jus brokoli juga bisa untuk mencegah kanker payudara.

Bahan :

100 gram brokoli

200 ml air matang

50 ml air jeruk manis

* untuk 2 porsi

Cara membuat :

1. Potong brokoli dan batangnya (5 cm dari pucuk). Blender bersama air matang. Saring. Buang sepahnya
2. Campur sari brokoli dengan air jeruk manis
3. Tuang ke gelas,  sajikan pada bayi

Jumlah energi per porsi

Karbohidrat                : 4,5 gram

Lemak                        : 2,8 gram

Protein                        : 3,4 gram

Energi                         : 55,9 Kkal